Rova Caviar – Madagascar

65.00

50g

Description :

Ingrédients : Œufs d’esturgeon, Sel 100% pur sel de Diego Suarez, Madagascar, Conservateur (E285)

Origine : Oeufs importés de Russie et élevés à Mantasoa, Madagascar

Marque : Rova Caviar Madagascar

Conservation du produit : Jusqu’à 180 jours avant ouverture au réfrigérateur entre 0°C à 4°C

Nom scientifique : Acipenser Baerii

Allergènes : Poisson

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique : 1127 kJ
Matières grasses : 18 g dont
Acides gras saturés : 4,2 g
Glucides : 1,1 g, dont
Sucres : 0,7 g
Protéines : 26 g Sel : 3,3 g

Catégorie :
Quantité

Autres informations :
A l’achat, votre caviar est livré dans un sac isotherme avec un gel pack. Celui-ci ne doit jamais être en contact direct avec la boite. Chez vous, conservez le caviar au réfrigérateur entre 0°c et +4°c. Une fois la boite ouverte, consommez dans les 24h.

La sélection ROYAL est l’assurance d’un caviar généreux, idéal pour l’initiation à l’Art du Rova Caviar.
En bouche, l’éclat du  grain noir, de sa texture légère et satinée, ouvre les papilles sur un parfum marin iodé à rémanence longue.

L’exploitation de Rova Caviar Madagascar est située à 1400 mètres d’altitude. Cet écrin de fraîcheur, naturellement préservé et sauvage est idéal pour y accueillir l’espèce “Acipenser Baerii”, à l’origine du caviar russe traditionnel.

L’accompagnement de notre caviar, de la sélection des œufs d’esturgeon jusqu’au salage final nous permet de vous proposer un produit à la texture et aux saveurs exceptionnelles